【编者按】第二天我去我们家门口菜市场一看，菠菜一捆4两，2元钱，就算5元钱一斤，在产地只有2毛5一斤。从山东寿光到北京一共是550公里，人工加运输装卸，算1毛5，加上一级批发市场的进门费、摊位费是1毛，那就意味着这些菠菜到北京一级批发市场是5毛钱的成本，但是到老百姓手里是5元钱。为什么翻那么多？我不明白。当时就觉得这里面利润空间很大，利润空间大就可以在这里面做一些事来做替代。这是第一个直观的感受。
第二个感受就是从菜农到到菜贩子，中间的渠道很漫长。当时觉得从地里拉过去不就完了，干嘛中间一层一层的，每个中间层都要加价嘛，那这些价格是否可以取代掉？当时就觉得这是一个机会，这事可以干。
我觉得所有农产品的创业者都是这个想法，我们要搭建一个从田间地头到老百姓餐桌的平台。去中间化，去中间环节，让农民受益，让老百姓受益，都这么想。
但是后来一做起来发现当时完全不是那么回事。
对，完全不是那么回事。我现在对这个行业里的人首先是敬佩，真不是说你能替代就替代得了的。就比如中间环节，这些事半年前我想的就是把那些搬运工替代掉，二道贩子替代掉，他们没价值嘛。后来发现根本不是那么回事。
这种传统的自由市场，不是最近5年、10年才兴起的，咱往上面说可能有几百、上千年了，优化到今天，它的存在是有一定道理的。谁也不会让一个毫无价值、在中间起不了什么作用的东西存在。
虽然我们有互联网思维，但互联网的一些经验并不代表你能替代所有的传统，这是一个逻辑。整个农副产品行业中，大部分的品类是非标准化的。它靠的是人的经验，来做上下游的流通，基本上靠人的经验为准的。
你要替代的这些所谓搬运的工作，实际上最有价值的是他们这么多年对产品品质的把控、产地的把控、物流信息的把控、天气的把控，以及市场行情的把控。
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