【编者按】猪肝 适量/ 青椒 适量/
大蒜 适量/ 生姜 适量/
油 适量/ 淀粉 适量/
料酒 适量/ 甜面酱 适量/
老抽 适量/ 盐 适量/
白砂糖 适量/
步骤
Step 1
猪肝买回来后,先泡一下血水,再用清水多洗几次。切好后,再用清水冲洗几遍。然后沥干,加入淀粉、料酒腌制半小时左右
Step 2
取一碗,加入甜面酱、老抽、盐、白砂糖和水,搅拌均匀,调料汁就做好了
Step 3
葱姜切末,青椒洗净去蒂去籽后切滚刀块
【编者按】猪肝 适量/ 青椒 适量/
大蒜 适量/ 生姜 适量/
油 适量/ 淀粉 适量/
料酒 适量/ 甜面酱 适量/
老抽 适量/ 盐 适量/
白砂糖 适量/
步骤
Step 1
猪肝买回来后,先泡一下血水,再用清水多洗几次。切好后,再用清水冲洗几遍。然后沥干,加入淀粉、料酒腌制半小时左右
Step 2
取一碗,加入甜面酱、老抽、盐、白砂糖和水,搅拌均匀,调料汁就做好了
Step 3
葱姜切末,青椒洗净去蒂去籽后切滚刀块
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