鲜蔬起寿司

【编者按】

准备材料：

春卷皮3张、菠菜150克、鲜奶奶酪50克、鲜奶50毫升、酸奶50毫升、奶酪丝50克、奶油10克

调料：

植物油、盐、黑胡椒、香椿酱

做法 ：

1菠菜选干净洗好，放入沸水烫一下，捞出冲凉，沥干切末备用

2锅里放油烧热，放入鲜奶。奶酪丝、菠菜末、盐、黑胡椒、香椿酱稍炒，制成馅料

3将奶油、酸奶、鲜奶一起放入锅中加热成混合奶液备用

4取一张春卷皮，两面都沾上混合奶液，放入烤盘内，扑入一半馅料，撒上一点奶酪丝，再盖上一张春卷皮，重复叠加，做好后放入烤箱中，用200°C的温度烤分10分钟即可

切成不同形状装盘，用新鲜蔬菜点缀。