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【编者按】

看着这几十种中药材一起倒进锅里煮，这可不就是十全大补汤么？

制作卤水的用料多，滋味复杂，中药材能祛湿补气，香料能够提升米粉的香味。熬制一锅卤水最少也得七八个小时，只有把握好中药、香料的配比，才能让米粉吃起来药味淡，香气十足，好吃程度up！ up！ up！