30年老手艺背后蕴藏“真功夫”

【编者按】

作为老扬州都知道，粉妆巷有“三宝”：牛肉、水面和烂面烧饼。昨日，记者探访了“粉妆三宝”之一：烂面烧饼。一块“手掌般”大小的烧饼频频走出国门，见证了扬州老手艺人的“真功夫”。