【编者按】春天到了，女性健康尤为重要，不防用韭菜炒此物，排毒养颜身体棒。
韭菜的营养价值很高，它主要含有维生素C、维生素B1、维生素B2、尼克酸、胡萝卜素、碳水化合物及矿物质。除此之外，韭菜还含有很多纤维素，每100克韭菜含1.5克纤维素，这比大葱和芹菜的纤维素含量都高，经常食用可以促进肠道蠕动、预防大肠癌的发生，同时还能减少对胆固醇的吸收，起到预防和治疗动脉硬化、冠心病等疾病的作用。
韭菜炒蛋是家常菜，还是一道养生菜。因为韭菜含大量粗纤维和维生素，可以促进胃肠道蠕动，起到缓解便秘预防大肠癌作用。韭菜含一种挥发性精油与硫化物，它可以增强食欲与消化功能，调理肝气保护肝脏。维生素A可以明目、润肺、美容养颜。韭菜含有维生素A，还能够避免患上伤风感冒和寒喘的风险。
健康搭配
韭菜炒鸡蛋，素食主义者的最爱。韭菜中的营养丰富，又有温肝补肾，助阳固精的作用，故在药典上有“起阳草”之称。在咱们国家韭菜也算上是“元老”级别的，因为有三千多年的栽培历史，是一种营养价值特别高的蔬菜，不仅仅菜质嫩味香辛，并且还含有丰富的营养物质，胡萝卜素，维生素B20，维生素C钙，磷，铁，可食纤维等。
春天到了，女性健康尤为重要，不防用韭菜炒此物，排毒养颜身体棒。
大家喜欢吃吗?
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